طرز تهیه مایع تارت تخم مرغ بدون خامه زدن

چگونه مایع تارت تخم مرغ را بدون خامه فرم گرفته درست کنیم؟ دستور العمل ساده خانوادگی فاش شد

در 10 روز گذشته، موضوعات مربوط به مواد غذایی DIY در پلتفرم های اجتماعی محبوبیت زیادی پیدا کرده است و به ویژه محتوای پخت مورد توجه قرار گرفته است. داده‌ها نشان می‌دهند که میزان تعامل با محتوای مربوط به دستور العمل‌های ساده دسر خانوادگی 35 درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است و «مایع ترش تخم‌مرغ جایگزین» به یک کلیدواژه جستجوی داغ تبدیل شده است. این مقاله آخرین نکات بحث در سراسر اینترنت را برای شما مرتب می کند و ارائه می کندنیازی به زدن خامه نیستمحلول مایع تارت تخم مرغ

1. 5 موضوع محبوب اخیر پخت

2. دستور اصلی تارت تخم مرغ بدون خامه سبک

طبق آمار بیش از 200 دستور غذای محبوب در اینترنت، سه جایگزین محبوب به شرح زیر است:

3. مراحل دقیق (نمونه ای از نسخه طعم دار شیر)

1.تهیه مواد اولیه(6 تارت تخم مرغ استاندارد):
150 میلی لیتر شیر کامل، 30 گرم شیر تغلیظ شده، 1 تخم مرغ، 15 گرم شکر

2.فرآیند تولید:
① شیر و شیر تغلیظ شده را مخلوط کرده و روی آب تا دمای 40 درجه سانتیگراد حرارت دهید
② تخم مرغ ها را با همزن بزنید و به آرامی در شیر بریزید
③ برای از بین بردن حباب های هوا 3 بار الک کنید
④ داخل پوسته تارت بریزید تا 80% پر شود.

3.پارامترهای پخت:
در طبقه وسط فر با دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید و سپس با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 5 دقیقه بپزید.

4. مقایسه داده های واقعی اندازه گیری شده از کاربران اینترنتی

5. راه حل برای مشکلات رایج

1.حباب های سطحی: توصیه می شود قبل از گذاشتن در فر از خلال دندان برای بیرون زدن حباب های سطح آن استفاده کنید و یا زمان استراحت را طولانی تر کنید.
2.قسمت پایین ترد نیست: کراست تارت را به مدت 3 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید، چربی هایی که نشت می کند را دور بریزید.
3.تنظیم شیرینی: به ازای هر 5 گرم شکر اضافه شده، 3 میلی لیتر مایع باید کم شود تا قوام آن حفظ شود.

با توجه به داده های تست فود بلاگر @BakingLab، زمانی که مایع تارت تخم مرغ بدون خامه در یخچال نگهداری می شود، توصیه می شود:
• شستشوی تخم مرغ پخته نشده را می توان به مدت 48 ساعت نگه داشت
• تارت تخم مرغ پخته شده بهتر است ظرف 6 ساعت مصرف شود

6. طرح تغییر نوآورانه

فرمول های بهبود یافته اخیر نیز شامل موارد زیر است:
5 گرم پودر کاسترد اضافه کنید تا رنگ بهتر شود
• شیر 20% را جایگزین کنید تا طعم لوبیا را به شیر سویا اضافه کنید
• برای افزایش طعم، کمی عصاره وانیل اضافه کنید

از طریق تجزیه و تحلیل کلان داده، متوجه شدیم که ساعت 8 تا 10 بعد از ظهر در روزهای هفته اوج زمان جستجوی نکات پخت توسط کاربران است. توصیه می شود مواد را از قبل آماده کنید. میزان موفقیت عملیات را می توان تا 12 درصد در صبح های آخر هفته افزایش داد. اکنون این دستور ساده و مقرون به صرفه تارت تخم مرغ را امتحان کنید!