طرز تهیه مرغ خوشمزه: 10 روز از دستور العمل های محبوب در اینترنت فاش شد
مرغ به عنوان یک ماده باکیفیت، پروتئین بالا و کم چرب، همیشه مهمان سفره های خانوادگی بوده است. در 10 روز گذشته، موضوع پخت مرغ در اینترنت بسیار پرطرفدار بوده است و روشهای ابتکاری مختلف و دستور العملهای کلاسیک بحثهای گستردهای را برانگیخته است. این مقاله جدیدترین روشهای محبوب را برای شما گردآوری میکند و مقایسههای دقیق دادهها را به شما ضمیمه میکند تا به شما کمک کند مرغ خوشمزه را به راحتی تهیه کنید.
1. 5 دستور پخت مرغ محبوب در اینترنت
رتبه بندی | نام روش | حجم جستجو (10000) | پلت فرم اصلی | ویژگی های اصلی |
---|---|---|---|---|
1 | هوا سرخ کن مرغ ترد | 328.5 | دویین/شیائوونگشو | ترد بدون روغن |
2 | مرغ لیمو خرد شده | 215.7 | Weibo/Bilibili | پیش غذای داغ و ترش |
3 | سه فنجان مرغ | 189.3 | برو تو آشپزخونه | کلاسیک رومیزی |
4 | هات دیگ مرغ نارگیلی | 156.2 | دوئین/کوایشو | شیرین و سالم |
5 | مرغ آب پز با روغن پیاز | 142.8 | کتاب قرمز کوچک | طعم سس غنی |
2. تجزیه و تحلیل تکنیک های اصلی پخت و پز
1.راز لطافت: جدیدترین محبوب "روش خیساندن آب نمک" محبوبیت زیادی پیدا کرده است. خیساندن مرغ در آب نمک 3 درصد به مدت 30 دقیقه می تواند میزان آب مرغ را تا 20 درصد افزایش دهد و لطافت آن را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد.
2.حذف پیشرفته بوی ماهی: علاوه بر شراب معمولی پخت و پز زنجبیل و پیاز، سرآشپزهای مشهور اینترنتی استفاده از ماست یا آب آناناس را برای مارینینگ توصیه می کنند که اثر تجزیه پروتئاز بهتری دارد. ویدیوی مرتبط بیش از 50 میلیون بار پخش شده است.
3.کلید ترد: در روش سرخ کن بادی، فرمول پخت نان به مخلوط نشاسته: آرد = 3:1 ارتقا داده می شود و مقدار کمی بیکینگ پودر به آن اضافه می شود تا تردی آن تا 40 درصد افزایش یابد و رنگ آن طلایی تر شود.
قطعات | بهترین شیوه ها | زمان پخت | دما (℃) |
---|---|---|---|
سینه مرغ | آهسته پز | 45 دقیقه | 63-65 |
چوب طبل | اول سرخ کنید و بعد بپزید | 25 دقیقه | 180-200 |
بال مرغ | دو طرف سرخ کنید | 12 دقیقه | 160-170 |
مرغ کامل | گریل روتاری | 90 دقیقه | 160 |
3. فهرست تطبیق ادویه افراد مشهور اینترنتی
1.چاتنی تایلندی: آبلیمو + سس ماهی + ترکیب ارزن تند، حجم جستجو در 7 روز گذشته 120 درصد افزایش یافته است.
2.پودر سیر زیره: چاشنی طعم سین کیانگ، رتبه اول در ویدیوهای باربیکیو
3.سس کنجد کشک لوبیا تخمیر شده: روش های ابتکاری غذا در پکن قدیمی، بهترین شریک هنگام مخلوط کردن با مرغ خرد شده
4.سس تند کره ای: طعم شیرین و تند که همچنان محبوب است، یک مورد ضروری برای کیک برنجی و پای مرغ
ترکیب چاشنی | شیوه های سازگاری | شاخص گرما | نکته نوآوری |
---|---|---|---|
روغن فلفل سیچوان + فلفل انگور | مرغ سرد | ★★★★☆ | طعم کنف دوگانه |
فلفل سیاه + عسل | بال مرغ کبابی | ★★★★★ | سبک آمریکایی |
سس شاچا + کره بادام زمینی | قابلمه مرغ | ★★★☆☆ | ویژگی های چاوشان |
4. روندهای جدید در تغذیه سالم
1.پخت و پز کم چرب: روش خورش آب و روغن به یک روش جدید تبدیل شده است. به جای سرخ کردن سنتی از 100 میلیلیتر آب + 10 میلیلیتر روغن استفاده کنید و کالری را 60 درصد کاهش دهید.
2.ترکیب پروتئین بالا: حجم جستجو برای ترکیب سینه مرغ + نخود ماهیانه 80 درصد افزایش یافته است و در بین افراد تناسب اندام مورد علاقه است.
3.نسخه بدون شکر: با استفاده از جایگزین شکر برای تهیه سس تریاکی، مجموعه دستور العمل های مناسب دیابت بیش از 100000 است.
با استفاده از این آخرین نکات و روندهای آشپزی، می توانید به راحتی غذاهای مرغی درست کنید که هم محبوب و هم منحصر به فرد هستند. توصیه می شود با مرغ ترد سرخ کن ساده و با یادگیری آسان شروع کنید و به تدریج روش های خلاقانه تری را به چالش بکشید تا مرغ خانگی را تازه کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید