چگونه گوشت خانگی پخته شده درست کنیم

چگونه گوشت خانگی پخته شده درست کنیم

بره خورش یک غذای کلاسیک پخته شده خانگی است که نه تنها خوشمزه بلکه مغذی است. به خصوص در فصل سرد ، یک کاسه بره خورش داغ می تواند باعث گرم شدن مردم شود. بنابراین ، چگونه می توان یک گوشت گوسفند خانگی خوشمزه را تهیه کرد؟ در این مقاله مباحث محبوب و محتوای داغ در 10 روز گذشته برای تجزیه و تحلیل مهارت های آشپزی و اقدامات احتیاطی در مورد استفاده از گوشت گوسفند به تفصیل ترکیب شده است.

1. نقاط کلیدی برای انتخاب گوشت گوسفند

انتخاب مواد ، کلید مهار گوشت گوسفند است. گوشت گوسفند با کیفیت بالا می تواند ظروف را خوشمزه تر کند. در اینجا چند نکته برای توجه به هنگام انتخاب مواد آورده شده است:

علاوه بر این ، هنگام انتخاب گوشت گوسفند ، باید به رنگ قرمز روشن ، حتی توزیع چربی و بدون بو توجه داشته باشید ، به طوری که پس از خورش ، گوشت گوسفند خوشمزه تر خواهد شد.

2. آماده سازی برای بره خورشیده

قبل از چسباندن بره ، آماده سازی های زیر مورد نیاز است:

3. دستور العمل کلاسیک برای گوشت گوسفند

در زیر دستور العمل های کلاسیک برای گوشت گوسفند خانگی است. مراحل واضح است و عملیات ساده است:

4. نکاتی برای برهنه کردن بره

برای خوشمزه تر بودن بره خورش ، نکات زیر را امتحان کنید:

1بوی ماهی را برداشته و عطر را افزایش دهید: علاوه بر بندها ، می توانید در هنگام خورش نیز کمی فلفل سفید یا فلفل سفید اضافه کنید که می تواند بوی ماهی را از بین ببرد و رایحه را افزایش دهد.

2کنترل آتش: هنگام استوایی گوشت گوسفند ، ابتدا روی حرارت زیاد جوشانید ، سپس به حرارت کم برسید تا بجوشد ، تا گوشت نرم تر و خوشمزه تر باشد.

3انتخاب ظروف جانبی: علاوه بر هویج و سیب زمینی معمولی ، می توانید تربچه سفید ، یام و غیره را نیز اضافه کنید ، که نه تنها طعم و مزه را افزایش می دهد ، بلکه تغذیه را نیز متعادل می کند.

4نکات مربوط به ذخیره سوپ: اگر نمی توانید یکباره آن را به پایان برسانید ، می توانید گوشته خورشیده شده و سوپ را به طور جداگانه ذخیره کرده و در هنگام گرم شدن دفعه دیگر آن را مخلوط کنید تا از پوسیدگی گوشت جلوگیری شود.

5. ارزش غذایی بره خورشیده

بره سرشار از پروتئین ، گروه ویتامین B ، آهن ، روی و سایر مواد مغذی است و اثرات گرم کردن طحال و معده را دارد و سرماخوردگی و گرم شدن بدن را بیرون می کشد. در اینجا مواد مغذی اصلی برای گوسفند خورشیده شده است:

6. نتیجه گیری

خورش بره خانگی ساده به نظر می رسد ، اما برای خوشمزه بودن آن ، شما همچنین باید مهارت های انتخاب مواد ، دست زدن و پخت و پز را تسلط دهید. با معرفی این مقاله ، من معتقدم که شما درک عمیق تری از نحوه خورش یک بره خوشمزه دارید. چرا آخر هفته یک گلدان گوشت گوسفند معطر را برای خانواده خود نگه دارید و از گرما و خوشمزه لذت ببرید!